Recept: Fonott kalács

Max receptje alapján Hozzávalók: 15 gr olaj, 15-20 gr só, 100 gr cukor, 15 gr vaníliás cukor, 60 gr vaj, 270 ml 1,5%-os tej, 2 db tojás sárgája, 100 gr rétesliszt, 260 gr kenyérliszt (BL80), 300 gr sima liszt (BL55), 11 gr szárazélesztő, egy tojás felverve a kenéshez. Fontos!: minden alaktrész szobahőmérsékletű, kb. 2 órát…

Kalácsot sütöttem

Max receptje alapján ma fonott kalácsot sütöttem, tekintettel arra, hogy már régóta nyúzott Móni, hogy süssünk kalácsot a kenyérsütő géppel. Mivel a kenyérsütő géphez nem találtam megfelelő receptet, ezért egyik kollégám által ajánlott receptet valósítottam meg. A recept lényege, hogy a hozzávalókat a kenyérsütő géppel (vagy valami géppel) szépen össze kell keverni, dagasztani és keleszteni.…

Fotók minőségéről …

Nos, ahogy olvastam tegnap darthwalk írását az Indafotó-blogon, magam is kedvet kaptam egy kis összehasonlításhoz, illetve mivel rábukkantam egy élesítő megoldásra, íziben ki is próbáltam. Tehát, következzék az első kép, tekintsük ezt az eredetinek (az oldalra töltöm fel): Következzék a Flickr-re feltöltött kép, amely átesett a hírhedt “Flickr-élesítésen”, és amelyre kattintva eredeti méretben megtekinthető: Facebook:…

Új kedvenceim a podcastok

A magyar iTunes tartalmak elindulása óta felpörgött az élet az iTunes háza táján. Mivel egy népszerű és jó platform, egyre több jó tartalom jelenik meg – akár ingyen is. Ilyen ingyenes tartalom a podcast, amely a Wikipedia szerint: A “Podcasting” szó az “iPod” és “broadcasting” szó összeolvadásából keletkezett. A podcasting online tartalmak terjesztésének egy újszerű…

Szerb rakott hús

(családi recept) Hozzávalók: 1kg rövidkaraj 60-70 dkg gomba 15-20 dkg rizs (ételízesítőt adni bele) 1kg krumpli 2-3 kisebb fej vöröshagyma só, bors, tejföl (3 doboz legalább) A krumplit héjában megfőzni, utána karikákra vágni. (mint a rakott krumplihoz) A rizst megfőzni. (majdnem teljesen puhára) A gombát vöröshagymán megpárolni és a rizzsel összekeverni, borsozni, sózni. A húst…

Folytatás: Vajon miért hagyták veszni a Malévet?

Korábban írtam a Malév elengedésének lehetséges okairól, kezdjük annak a posztnak a mottójával, csak hogy felvegyük a téma fonalát! Dér Imre, kedves ismerősöm írta ezt nekem a Facebook-on. Olyan volt, mint a család alkoholista nagybácsija, Béla bácsi, aki folyton megígéri, hogy a jövő hónapban (a Malév esetében az éppen esedékes 5 éves üzleti terv utolsó…

Misike státusz updét

Fonetikusan, hogy úgy mondjam… Szóval, tegnap dél óta Infacolt eszik az anyatejecske előtt Misike, ettől elmúlt a hasgörcse és vidáman alszik, amikor éppen nincs más baja. A metakommunikáció egyre jobban működik, egyelőre a listán a következő jelek szerepelnek: Ok………………………………….Tünet hasfájás …………………………üvöltés éhség…………………………….üvöltés pisi/kaki-inger…………………üvöltés Végezetül ma délutáni képek (RSS és Facebook olvasóknak közvetlen link itt). Ma…