Forgalmi változás Óbudán

Ahogy Matyinkó is írja, a munkahelyem környéki utcákban nem kicsit változik a forgalmi rend. Szerintem sokan meg fognak lepődni Óbudán közlekedve, mivel elég rendesen megváltozott a forgalmirend a Váradi utca – Bécsi út – Nagyszombat utca – Pacsirtamező utca – Vörösvári út által határolt területen. Több utca – szinte az összes – egyirányú lett, így…

Töki pompos (kemencés etyeki lángos)

A töki pompos receptje: 1 kg liszt 1 db főtt burgonya 5 dkg élesztő 1 db kockacukor 4 dkg só annyi langyos tej, amennyivel kenyér-keménységű kelt tésztát gyúrunk. Kelés után nagy tepsibe tesszük egészben. Tetejére szeletelt vöröshagyma, szalonnakocka, préselt fokhagymával kevert tejföl kerül, és készresűtjük mint a kelt tésztákat szokás. Kemencében sütve az igazi.