Daramorzsa

Hozzávalók: 20 dkg búzadara 4 dl nyers tej 10 dkg vaj 1/2 citrom 3 tojás só 8-10 dkg porcukor 10 dkg mazsola A búzadarát tálba teszem, ráöntöm a hideg tejet és az olvasztott vaj felével jól összekeverem. 30-40 percig pihentetem. A citromot megmosom, szárazra törlöm és lereszelem a héját. A tojások sárgáját, egy pici sót,…

Palacsinta

Idézet Horváth Ilona 1982-ben megjelent könyvéből: “Hozzávalók 12 darabhoz: 1 tojás, 15 dkg liszt, 3 dl tej, 1 dl szódavíz, késhegynyi só, cukor.” Ez nálam a következőképpen néz ki.