Almás pite

"Anyós"-nak a receptje alapján.

Hozzávalók:

  • 1 margarin
  • 1 tojás
  • 2,5 dl tejföl
  • 200 g cukor
  • 1 sütőpor
  • 700 g liszt

Elkészítés: Egy edénybe beleteszed a rámát, sütőport, tojást, cukrot, jól összedolgozod, majd lassan összegyúrod a liszttel. Elfelezed, és kinyújtod. Reszelt almát cukorral, fahéjjal összekevered és párolod, hogy elfőjön a leve (ízlés szerint mazsolával és dióbéllel ízesíthető). A margarinnal kikent tepsibe a tészta egyik felét beleteszem, rá az almát és a másik réteg tésztát. Tojás sárgájával bekenem a tetejét. Előmelegített sütőben barnára sütni.