Hozzávalók:

• 4 db csirkemell
• 20 dkg vaj
• 2 evõkanál méz
• 5 dkg dió
• 1 db citrom
• só,
• bors,
• kakukkfû
• 8 db paradicsom

Elkészítés: A csirkemellet elõzõ este jól besózzuk és betesszük a hûtõszekrénybe. Másnap egy vajjal kikent tepsibe egymás mellé helyezzük. A sütõt elõre bemelegítjük. A húst betesszük a sütõbe, egy evõkanál vízzel meglocsoljuk. Amikor puhulni kezd, megkenjük egy elõre elkészített méz, bors, citromlé és vaj keverékével. Amint elfogyott a keverék, darált diót pirítunk még a csirke tetejére. Melegen vagy hidegen, nyers paradicsomszeletekkel tálaljuk.