Rákleves

Hozzávalók:

  • 1 liter húsleves
  • 8 db rák
  • 3 evõkanál vaj
  • 5 evõkanál liszt
  • paprika

Elkészítés: A megtisztított rákokat 10 percig forró vízben fõzzük, majd húsukat lefejtjük. A lisztet vajon világossárgára pirítjuk, hozzáadjuk a húslevest és felforraljuk, majd beletesszük a rákhúst, sózzuk, paprikázzuk.