Hozzávalók: 50 dkg spenót 2-3 evõkanál olaj 1 evõkanál citromlé 2 dl joghurt 2-3 gerezd fokhagyma só, bors, olaj a sütéshez Elkészítés A spenótot megtisztítjuk, megmossuk és összevágjuk. Az olajat megforrósítjuk, a spenótot addig pároljuk, míg a levét elfõtte. Kihûtjük, az olajat, citromlevet, joghurtot és a szétnyomott fokhagyma gerezdeket összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük, a spenótra…
Hozzávalók: 1 szép fej karfiol 3-5 evõkanál olaj 1 citrom 1-2 gerezd fokhagyma dió, paprika, só Elkészítés: A karfiolt enyhén sós vízben megfõzzük, lecsepegtetjük, rózsáira szedjük. Olajból, citromból marinádot készítünk, sóval, borssal ízesítjük, a karfiolra öntjük. Néhány órára hidegre tesszük, tálalás elõtt fokhagymával ízesített joghurtot öntünk a salátára, megszórjuk darált dióval és piros paprikával.
Az ebéd utáni kajakóma pillanatait kihasználva van szerencsém bejelenteni Cipruson élõ régi barátom, Panther receptjeit, amelyek vegetáriánusak (húsmentesek) és/vagy multikultúrálisak.:roll: Kérésemre máris elhalmozott egy nagy adag izgalmas recepttel, úgyhogy következzenek folytatásos formában itten! 😀 Novemberben tehát kétnaponta Panther receptjeibõl szemezgetek! A recepteket ki fogjuk próbálni, természetesen a tapasztalatokról beszámolunk! Jó étvágyat!
A McDonald’s újabb lovat ad ellenségei alá, amikor az eddig is laboratóriumi szintû ételgyártást most megspékeli azzal, hogy megmondja, melyik ételben mennyi micsoda van.
Harmónia ételvarázs (vagy mi) bukott, ízetlen olajáztatta fõételek, lédús, ám ízetlen levesek és mócsingos húscafatok. Helyette itt a TotalFood, elsõ nap jól vizsgázott, folyt. köv. Hûtlenek vagyunk, mert piaci verseny van és a fogyasztó nem egy béna kacsa, a legjobbat akarja a pénzéért. Uff.
Pénteken érzékeny búcsút vettünk a CityFood által nyújtott tápláléktól. A búcsúebéd tejszínes ananászlevesében legalább húsz deka ananász úszott, a pirított sajtot pedig valódi zöldsaláta kísérte, de annyi, mint egy egész tehéncsordának elég. A bõséges köret, amely gyakran mennyiségével ellensúlyozta a sült méretét, az olajjal gazdagon nyakon öntött párolt rizs, a teljesen nyers és ízetlen “saláta”,…
Vettem a Kaisers-ben egy Stella Artois Légére nevû sört. A hátulján olvasható, hogy 5%-os alkoholtartalmú sör, amelynek 20%-al csökkentették a kalóriatartalmát! Ízre semmi különös, viszont így belefér az önmegtartóztatásba… Király! 😀
Elõkerült a “Zsolt iratok – Kukázni!” feliratú dobozból egy 1998-ban írt és kinyomtatott email, amelyben a Braxa-féle kolbász teljes receptje le van írva. Hamarosan érkezik Móni rovatába. Addig csorgassátok a nyálatokat… ;D
AZso dot net 