Hozzávalók:
- 50 dkg spenót
- 2-3 evõkanál olaj
- 1 evõkanál citromlé
- 2 dl joghurt
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só, bors, olaj a sütéshez
Elkészítés A spenótot megtisztítjuk, megmossuk és összevágjuk. Az olajat megforrósítjuk, a spenótot addig pároljuk, míg a levét elfõtte. Kihûtjük, az olajat, citromlevet, joghurtot és a szétnyomott fokhagyma gerezdeket összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük, a spenótra öntjük.