Dióskocka

(kolléganõm receptje)

Hozzávalók:

  • 2 evõkanál kakaópor 10 dkg olvasztott margarinban elkeverve
  • 25 dkg margarin
  • 6 db tojás
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg darátlt dió
  • 1 kávéskanál örölt szegfûszeg
  • 1 kávéskanál örölt fahéj
  • 10 dkg liszt
  • 2 csipet só
  • lekvár
  • 20 dkg tortabevonó
  • mandula, vagy dió

Elkészítés:

A kakaós margarint, a margarint, a cukrot és a tojás sárgáját habosra kell keverni, majd bele kell keverni a fûszereket, a sót, a diót, és a lisztet. A tojás fehérjéket habbá verve óvatosan a csokis masszával összekeverni, majd egy nagy mértetû kivajazott tepsibe önteni. Kis tûznél 25 percig sütni.

Amikor megsült, a forró sütit a simára kevert lekvárral megkenni, majd kihûlni hagyni. A kihült süti tetejét az elõzõleg felolvasztott tortabevonóval bekenni. Kb 4X4 cm-es kockákra vágni és egy-két szem mandulát, vagy diót mindegyik közepébe tenni.